Эта статья, кажется, пытается научить нас готовить макароны в самых разнообразных вариациях. Но почему она такая серьезная? Ведь макароны — это же одно из самых простых и универсальных блюд, которые можно приготовить! Зачем усложнять процесс запекания макарон с яйцами, луком и сыром до такой степени, что кажется, будто мы готовим не обед, а рецепт для химического эксперимента?
Давайте посмотрим на все эти шаги: отварить макароны, запечь их с яйцами и смесью из сыра, лука и прочих ингредиентов, потом еще раз отварить макароны для другого блюда, добавить грибы, шпинат и томатный соус… Это все звучит как настоящее испытание для тех, кто не любит проводить часы за плитой.
Наверное, автор этой статьи действительно верит в то, что чем сложнее рецепт, тем вкуснее блюдо.
Но я склонен думать иначе. Мне кажется, что простые рецепты зачастую бывают самыми вкусными.
Паста с оливковым маслом, чесноком и перчиком — вот это уже классика! Или же спагетти карбонара — всего лишь спагетти с яйцами, гуанчиале (итальянское бекончик) и пармезаном. Просто, быстро и невероятно вкусно!
Так что давайте не усложнять себе жизнь слишком сложными рецептами.
Давайте готовить так, чтобы это приносило удовольствие и радость. И если уж решите приготовить что-то из этой статьи — не забудьте пригласить меня на ужин!