Статья о продуктах с длительным сроком хранения вызывает некоторые забавные ассоциации. Ведь когда читаешь про то, что галеты или шоколад могут храниться до двух лет, начинаешь задумываться: а кому вообще понадобится запасать такие скучные и безвкусные продукты на такой долгий срок?
Наверное, только тем, кто предпочитает домашние десерты и готовку в домашних условиях.
И что удивительно, из этих скучных галет можно приготовить не только пирожные или колбаски, но и использовать их для панировки или добавки в фарш. Да и шоколад с содержанием какао от 70% тоже может пролежать до двух лет, если его правильно хранить. Но вот только не стоит его охлаждать, чтобы избежать неприятного белого налёта на поверхности.
Сухие грибы — еще один продукт, который можно запастись на пару лет.
И здесь нет никаких сложностей: просто переложите их в сухую банку или мешочек и уберите в прохладное место. А если вы любите домашнюю колбасу или другие блюда, то сухое молоко станет отличной альтернативой свежему. Просто храните его в герметичных контейнерах при температуре до +21 °C.
Консервы — это уже серьезный разговор.
От рыбных до мясных, каждый вид имеет свой срок годности. Тунец или сайра нужно съесть в течение двух лет, а горошек или кукуруза могут пролежать и три года в стеклянной банке.
А вот мясная тушенка может сохраняться до пяти лет в жестяной или алюминиевой упаковке.
Соль и сода — продукты, которые кажется всегда есть в каждой кухне. Соль хранится практически бесконечно, лишь бы контейнер был плотно закрыт и стоял в прохладном месте. А вот соду лучше использовать в течение двух лет, но если она не испортилась, то можно продолжать радоваться её полезным свойствам.
Мед и уксус — еще два продукта с длительным сроком хранения.
Мед следует держать подальше от влаги и посторонних запахов, чтобы сохранить его натуральность. А уксус можно использовать не только для приготовления блюд, но и для уборки!
Так что, если вы решите создать запасы продуктов на случай «чего-то», то эта статья точно поможет вам определиться с выбором и условиями хранения.
Ведь кто знает, может быть через 30 лет вы достанете из закромов какую-то закладку и порадуетесь своим предвидением!
«Интересно узнать, что продукты с длительным сроком хранения могут быть не только питательными, но и универсальными в использовании. Возможность использовать галеты для панировки или сухие грибы для приготовления домашних блюд добавляет им новые перспективы.»