Разное

Что такое су-вид и как с его помощью готовить не хуже, чем в ресторане

Что такое су-вид и как с его помощью готовить не хуже, чем в ресторанеСу-вид, или, как говорят по-французски, «под вакуумом», — это нечто большее, чем просто метод приготовления пищи. Это настоящая находка для тех, кто ценит качество и вкус блюд, но не хочет проводить за плитой целые часы. Принцип прост: продукт упаковывается в вакуумную упаковку и долго томится при низкой температуре в специальном устройстве.

Результат? Нежнейшее мясо, сочные овощи и ароматные фрукты — все без лишних хлопот. Подробнее ...

Разное

Как выбрать вино в магазине: подробный гид

Как выбрать вино в магазине: подробный гидАлексей Митрофанов, бренд-амбассадор винного бутика L-Wine, делится советами по выбору вина с юмором и легкостью. Первое, что нужно определить — цель покупки вина.

Хотите порадовать кого-то или себя? Если не знаете вкусы одариваемого, можно ориентироваться на общие предпочтения: женщины предпочитают чувственные ароматы и легкие вина, мужчины — полнотелые и насыщенные. Например, для женщин подойдут игристые красные или деликатные белые вина, а для мужчин — красные с выдержкой в дубе.

Не стесняйтесь экспериментировать! Подробнее ...

Разное

Что такое «Пушкинская карта» и как её получить

Как получить «Пушкинскую карту», чтобы ходить на концерты и в театры за счёт государстваКак интересно, что в нашем мире появляются такие забавные идеи, как «Пушкинская карта»! Это, конечно, необычный способ стимулировать молодежь к посещению культурных мероприятий.

Представьте себе: государство выделяет определенную сумму денег на специальную карту, которую можно использовать только для оплаты билетов в культурные учреждения. Это какой-то странный микс между поддержкой культуры и контролем над расходами. Подробнее ...

Разное

Как хранить варёную и свежую кукурузу в початках и зёрнами

Как хранить кукурузу правильноПри выборе кукурузы следует обращать внимание на ее внешний вид, который может говорить о качестве початков. Для длительного хранения лучше всего подходят сорта с ярким и насыщенным вкусом, такие как «мегатон», «челл», «ника 353», «забава», «цукерка», «бондюэль», «ледяной нектар», «полярис», «ракель», «башкировец» и «меркур». Жесткая кожица защищает зерна от быстрого высыхания, сохраняя их свежесть. Подробнее ...

Разное

Как пользоваться закаточной машинкой для банок

Как пользоваться закаточной машинкой для банокЗаготовки из ягод, фруктов и овощей — это как раз то, что нужно для тех, кто хочет насладиться вкусными угощениями не только летом, но и зимой. Ну а чтобы все это богатство не превратилось в мусор через пару месяцев, нужно правильно закрыть банки.

Ведь если сделать это неправильно, то можно не только испортить продукты, но и создать целый фейерверк на кухне. И кому нужны такие неожиданности? Подробнее ...

Разное

5 финансовых уроков от лауреата Нобелевской премии Ричарда Талера

5 финансовых уроков от лауреата Нобелевской премии Ричарда ТалераРичард Талер, профессор поведенческих наук и экономики в Школе бизнеса Чикагского университета, не только получил Нобелевскую премию за исследование поведенческой экономики, но и оставил свой след в мире науки и общества. Его работы представляют собой увлекательное путешествие в мир человеческих решений, порой не всегда рациональных, но всегда интересных. Подробнее ...

Разное

5 фраз-оберегов от ненужных покупок, которые стоит говорить себе во время шопинга

5 фраз-оберегов от ненужных покупок, которые стоит говорить себе во время шопингаЭта статья прекрасно описывает ситуации, когда мы поддаемся импульсивным покупкам из-за различных эмоциональных моментов. Автор иронично рассматривает поведение людей в магазинах, когда предложения и скидки заставляют нас терять бдительность и покупать то, что на самом деле не нужно. Часто мы убеждаем себя, что покупка сейчас изменит наше настроение или статус, но на самом деле это лишь временное утешение. Подробнее ...

Разное

15 лучших салатов без яиц, которые можно подать на праздник

15 лучших салатов без яиц, которые можно подать на праздникЭта статья, судя по всему, является неким описанием рецептов салатов с использованием различных ингредиентов. Подход к изложению информации весьма необычный, так как каждый рецепт представлен в виде слоями укладываемых продуктов и смазывания майонезом. Весь процесс приготовления описан довольно подробно, что делает его понятным и доступным для читателя. Подробнее ...

Разное

Как экономить топливо в машине при торможении двигателем

Как экономить топливо в машине при торможении двигателемМногие водители, особенно те, кто считает себя экономными, любят переключаться на нейтральную передачу после разгона, дабы использовать инерцию движения и, как им кажется, экономить топливо. На первый взгляд это кажется вполне логичным – меньше нагрузки на двигатель, меньше расход топлива. Особенно эффективно это может быть при спуске с горок.

Но не все так просто, как кажется. Подробнее ...

Разное

10 главных ошибок, которые мы совершаем во время кризиса

10 главных ошибок, которые мы совершаем во время кризисаФинансовый кризис, ой-ой-ой, какие у нас тут аргументы и советы по выживанию! Некоторые уверены, что лучше всего спрятать деньги под матрасом, чтобы в случае чего было что сожрать. Но нет-нет, не стоит так категорично относиться к банковским вкладам.

Ведь даже если ваш банк рухнет, вам вернут до 1,4 миллиона рублей благодаря системе страхования вкладов. Так что можете спокойно нести свои накопления в банк, без лишних переживаний. Подробнее ...