Практичные советы для жизни
Наверное, все мы иногда сталкиваемся с тем, что расходы на продукты занимают немалую часть нашего бюджета. Чтобы не остаться без копейки в кошельке и при этом не голодать, автор предлагает составить план питания.
По-моему, это довольно разумный подход. Ведь если мы будем покупать продукты наугад, то рискуем либо переплачивать за то, что потом пропадет в холодильнике, либо оставаться без еды в самый неподходящий момент.
Гравлакс — это такое скандинавское блюдо из рыбы, которое варят в разных странах: Финляндии, Норвегии, Дании, Исландии, но особенно популярно оно в Швеции. И хорошо, что большинство туристов не знают шведского, а местные спокойно относятся к переводу названия «гравлакс».
Ведь Скандинавия — это место с морем и рыбой, и местные жители уже с давних времен ловят и едят рыбу. А как же холодильники?
Их тогда еще не было, и древние скандинавы придумали свой способ хранения улова. Они брали лосося, обильно солили и приправляли разными специями, а потом закапывали в землю или песок. Отсюда и название — «закопанный» или «похороненный» лосось. Звучит не очень аппетитно, но вот рыбка получалась просто невероятной — слегка соленая, пряная, нежная, просто тает во рту.
Чтобы выпечка получилась воздушной и пышной, необходимо правильно использовать соду. Просто добавление соды само по себе этого не обеспечит. Чтобы достичь желаемого эффекта, её нужно погасить с кислотой.
В результате происходит образование пузырьков углекислого газа, что способствует увеличению объема выпечки. Если сода остается в чистом виде или не полностью гасится, это может придать блюду неприятный горьковато-соленый привкус.
Автор этой статьи, видимо, решил поделиться секретами идеальных блинчиков со всем миром. Но честно говоря, после прочтения всех этих рецептов, у меня создалось ощущение, что приготовление блинов становится настоящим кулинарным квестом. Ведь здесь каждый рецепт требует своих особых нюансов: то взбей яйца и добавь соль, то влей тонкой струйкой кипяток, то обжаривай до золотистого цвета с обеих сторон, то смажь сковороду перед каждым блином.
И это еще без учета разнообразия ингредиентов — от кефира и яиц до соды и масла.
Статья о нитратах в продуктах вызывает некоторое замешательство, смешанное с юмором. Ведь кто бы мог подумать, что овощи и зелень, которые мы так любим, могут содержать в себе нитраты, и это даже без использования удобрений! Но не стоит паниковать: без нитратов ничего не вырастет, а значит, они как бы «полезное зло». Оказывается, нитраты можно найти не только в растениях, но и в консервах, соленом мясе и даже в питьевой воде.
Азот из атмосферы превращается в почве в нитраты благодаря бактериям, которые помогают растениям синтезировать белок. Так что даже если вы не фанат овощей, вы все равно получаете свою порцию нитратов.
Конечно, Twitter — это не только место для того, чтобы делиться своим меню завтраков с миром. Это настоящий инструмент для развития бизнеса! Не верите?
Давайте разберемся вместе.
Во-первых, делитесь своим опытом. Чем больше вы рассказываете о своей деятельности и успехах, тем больше авторитета вы завоевываете в глазах аудитории.
Пусть все знают, что вы — настоящий профессионал!