Статья о содержании алкоголя в различных напитках и продуктах вызывает некоторые удивительные откровения. Например, квас, который многие считают безалкогольным, на самом деле может содержать до 1,2% спирта. Даже если его оставить на тепле и он начнет забродить, градус алкоголя в нем незначительно увеличится, но это не изменит его статуса.
Домашний квас может иметь еще более высокое содержание алкоголя из-за добавления большого количества сахара.
Безалкогольное пиво, как оказалось, также не так просто. Хотя обычно его содержание спирта не превышает 0,5%, чтобы опьянеть от него, нужно выпить довольно много.
Мария Кардакова предполагает, что для легкого опьянения потребуется целая бутылка пива объемом 0,5 литра с крепостью около 5%. Сравнивая это с минимальной концентрацией этанола в других напитках, мы видим, что для достижения такого же эффекта придется выпить целых 4,2 л кваса или 10 л безалкогольного пива.
Кефир, ряженка и простокваша тоже не остались в стороне. Хоть их содержание алкоголя очень низкое и составляет около 0,04–0,05%, при условии хранения при комнатной температуре эта цифра может увеличиться.
Для того чтобы опьянеть от кефира с содержанием этанола 0,05%, придется выпить около 100 литров напитка. Это звучит как настоящий вызов!
Среди других интересных фактов статьи можно отметить информацию о компотах и фруктовых соках.
Например, виноградный сок может содержать от 0,029 до 0,086% спирта на литр. Апельсиновый и яблочный сок также имеют свой процент алкоголя.
Интересно узнать о возможности брожения фруктовых соков при длительном хранении в тепле.
В целом статья подходит с юмором к обсуждению темы алкоголя в повседневных продуктах и напитках. Она расширяет наше представление о том, что может содержать спиртное в нашем рационе и какие нюансы следует учитывать при его потреблении. Важно помнить о мерах и быть осмотрительными даже в выборе «безобидных» напитков.
Последствия перебора даже безалкогольных продуктов могут быть неожиданными!