Сама по себе чурчхела — это такое восточное лакомство, которое, кажется, прямо летит к вам из прошлого. Не знаю, как вы, но я всегда представляла себе эту сладость как что-то таинственное и загадочное. И вот мы подходим к вопросу хранения чурчхелы.
Представьте: вы пришли на рынок или в магазин, чтобы купить эту деликатесную штуку, а тут такие инструкции по уходу за ней! Неужели она такая капризная?
Так вот, чтобы не испортить себе удовольствие от чурчхелы, нужно следить за ней буквально как за ребенком. Во-первых, выбирайте места для покупки с умом.
Лучше всего это делать там, где много народу — значит, товар обновляется быстрее. А вот на улице или возле дороги лучше не брать ничего, потому что пыль и грязь там просто закон сохранения материи.
И еще: если вы решаетесь на эксперимент и покупаете чурчхелу без упаковки (да еще и подвешенную), будьте готовы к тому, что вам придется следить за ее состоянием.
Трещины и пятна — это первые сигналы того, что что-то пошло не так. Надо быть бдительным!
И помните: если ваша чурчхела стала похожа на резиновую колбаску, то что-то точно пошло не так.
А как хранить этот деликатес? Старательно заворачивайте его в бумагу или ткань после покупки.
И не стесняйтесь отправить его в прохладное местечко — будь то подвал или даже холодильник. Главное, не забывайте про условия хранения! Никаких полиэтиленовых пакетов или заморозки — чурчхела того не выдержит.
В общем, если вы хотите насладиться восточным лакомством без лишних проблем, помните: чурчхела требует заботы и внимания.
Но поверьте мне, она того стоит!