Как забавно предсказывать будущее через печенье с предсказаниями! Ничего не поднимет настроение близким так, как веселые и добрые пророчества. Ведь кто знает, может быть, они вдохновят на новые свершения и заставят поверить в светлое будущее. А чтобы угощение стало ещё более интересным, предлагается превратить обычное печенье в магический артефакт с помощью пищевых красителей или какао.
Процесс создания этого чудесного печенья начинается с того, что нужно слегка взбить яичные белки до появления пены.
Главное не переборщить с взбиванием, чтобы тесто не стало слишком легким и начало подниматься как шарик на веревке. Затем добавляем муку, сахар, ваниль, специи и хорошенько все перемешиваем до однородной консистенции.
Пока духовка разогревается до 180 °C, мы готовим противень: застеляем его пергаментом и смазываем маслом.
Выкладываем на противень небольшие порции теста и формируем из них плоские блинчики диаметром около 8 см. Это может показаться сложным заданием, но после пары попыток вы точно освоите этот процесс!
Когда блинчики готовы, приходит время для самого интересного — складывания предсказаний. Быстро вынимаем горячее печенье из духовки, кладем на каждый блинчик записку и складываем его пополам. Потом быстро сгибаем края, чтобы получился классический вид печенья-предсказания.
Чтобы не дать печенью раскрыться до полной остывания, перекладываем его в форму для кексов или маленькие кружки.
И так пошла «печенюшная» конвейерная лента: одна партия выпекается, другая складывается.
И вот наступает момент истины — можно украсить готовое печенье шоколадом или посыпать кондитерской посыпкой. А если хочется придать ему особый шарм — можно использовать растопленный белый шоколад с добавлением пищевого красителя.
Итак, ваше чудесное печенье-предсказание готово! Теперь можно радовать своих близких таким оригинальным и забавным подарком.
Кто знает, может быть именно ваше предсказание окажется самым верным и веселым?