Юлианна Плискина, по всей видимости, не просто шеф-повар, а настоящий волшебник, который умудряется разрушать мифы о продуктах питания и одновременно учить людей выбирать качественные продукты. Ее книга «Мифоеды» звучит как настоящее открытие для тех, кто следит за своим рационом. Ведь когда речь идет о яйцах, хлебе, соли или кофе, каждый из нас наверняка сталкивался с массой предрассудков и заблуждений.
Например, кофе – это непростой напиток.
Он такой демократичный, что можно утверждать, что самый вкусный кофе в мире только у вас дома. Известно же, что кофе вызывает зависимость и повышает давление? Ну так вот, Юлианна Плискина готова раскрасить эту чашку кофе правдой: все эти страшилки о зависимости – лишь мифы. А вот с сахаром уже сложнее.
Многие считают, что отказ от сахара приведет к чудесам со здоровьем и фигурой. Но нет! Наш организм нуждается в сахаре даже ночью – это жизненная необходимость!
И что тут говорить про соль!
«Белая смерть», как ее называют. Действительно, вредна она при избытке. Но без соли мы просто не можем обходиться – она жизненно необходима для многих процессов в организме.
И выбор соли в магазинах поражает своим разнообразием: поваренная, йодированная, морская… Как не запутаться?
В общем, Юлианна Плискина выглядит как настоящий герой нашего времени – спаситель от пищевых заблуждений! Я бы с радостью почитала ее книгу «Мифоеды» и узнала больше об этих интересных фактах и правилах здорового питания. А вы как думаете? Какие правила питания для вас особенно важны?
Поделитесь своим мнением!